食品の保存に「脱酸素剤を入れたいけど、パートコート袋でも使える?」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。
結論からいうと、パートコート袋に脱酸素剤を入れることはできますが、脱酸素剤の効果を十分に発揮させたい場合は、袋のバリア性にも注意が必要です。
この記事では、パートコート袋と脱酸素剤の関係や、脱酸素剤を使用する際におすすめの袋について解説します。
パートコート袋とは?
パートコート袋とは、袋の内側に特殊なコーティングを施した包装袋です。
食品包装では、乾燥剤などを使用して商品の品質を保つ目的で利用されることがあります。
ただし、パートコート袋が高いガスバリア性を持っているわけではありません。
そのため、脱酸素剤を使用する場合は「パートコート袋だから大丈夫」と考えるのではなく、袋そのもののバリア性能を確認することが重要です。
パートコート袋に脱酸素剤を入れてもいい?
パートコート袋に脱酸素剤を入れることは可能ですが、脱酸素剤の効果を長期間維持したい場合には注意が必要です。
脱酸素剤は、袋の中に残っている酸素を吸収することで、酸化による食品の品質低下を抑えるものです。
しかし、袋の酸素バリア性が低いと、外部から袋の中へ酸素が透過してしまいます。
つまり、
脱酸素剤が袋の中の酸素を吸収する
↓
外部から酸素が袋の中へ入ってくる
↓
脱酸素状態を維持しにくくなる
ということが考えられます。
そのため、脱酸素剤を使用する場合は、脱酸素剤だけでなく包装袋のバリア性も重要です。
脱酸素剤を使用するならバリア性のある袋がおすすめ
脱酸素剤を使用して食品を保存する場合、酸素の侵入を抑えられるバリア性のある包装袋を選ぶことがおすすめです。
特に、酸素による品質劣化を抑えたい食品や、ある程度長期間保存したい商品では、袋の酸素バリア性が重要になります。
また、脱酸素剤の種類や容量についても、食品の種類・内容量・袋の大きさ・残存酸素量などによって適切なものを選ぶ必要があります。
ベリーパックなら「JBタイプ」がおすすめ
脱酸素剤を使用する包装袋をお探しなら、ベリーパックではバリア性のある「JBタイプ」をおすすめしています。
JBタイプは、一般的なパートコート袋と比べてバリア性を重視した包装に適したタイプです。
脱酸素剤と組み合わせて使用することで、酸素の影響を受けやすい食品の包装にも利用できます。
「パートコート袋に脱酸素剤を入れたいけれど、袋のバリア性が心配」という場合は、「JBタイプ」を検討してみてはいかがでしょうか。
パートコート袋と脱酸素剤のまとめ
パートコート袋に脱酸素剤を入れることはできますが、脱酸素剤の効果を十分に発揮させるためには、袋の酸素バリア性が重要です。
特に食品を長期間保存する場合は、脱酸素剤だけでなく包装袋も含めて検討しましょう。
脱酸素剤を使用するなら、バリア性のあるJBタイプがおすすめです。
ベリーパックでは、食品や商品の用途に合わせたさまざまな包装袋を取り扱っています。
「どの袋と脱酸素剤を組み合わせればいいかわからない」という場合も、ぜひご相談ください。